Hej på er! Sitter och äter en matlåda med pastan på bilderna samtidigt som jag redigerar bilder och skriver detta. Jag och Fredrik återskapade min favoriträtt från Taverna gusto och det blev verkligen så bra! Är ju både roligare och mer ekonomiskt att laga sina restaurangfavoriter hemma. Visste inte alla ingredienser som de brukar ha i så vi improviserade lite. Skriver receptet nedan om någon råkar vara intresserad :).

 

Idag har jag och Fredrik tagit det lugnt, haft sovmorgon, ätit långfrukost och sen varit och tränat. Skönt att få känna sig utvilad och redo nu för en sista helvecka med lektioner. Helt sjukt att det bara är 7 skoldagar kvar och sen blir det tentaplugg på egen hand. Nu ska jag snart gå och möta upp Linnea för att gå på Philm som visar Red Sparrow idag. Puss♥

 

 

Ingredienser:

1/2 Butternutpumpa

1/3 Zuccini

100 g champinjoner

körsbärstomater

Tagliatelle

3 dl matlagningsgrädde

1 svampbuljong

 

Toppa med:

Bresaola eller prosciutto crudo

Ruccula

Rostade mandlar eller pinjenötter

Balsamico dressing

chevre