Halloween

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hej på er! Här kommer lite mer försenad uppdatering från min helg i Stockholm, för 3 veckor sen nu. Valde att åka hem just denna helg för att kunna gå på Nathalies, Heddas, Julias och Bellas grymma halloweenfest och träffa alla saknade vänner♥ Vi var ett stort gäng som började kvällen tidigt med att äta pizza, fixa oss på plats och fixa det sista innan restena av gästerna anlände vid 10 tiden. Var verkligen kul att se hur alla hade gått all in med utklädnad, folk var alltifrån super mario och kända karaktärer till vampyrer och massmördare. Själv hade jag fixat svarta linser, vingar och målat tårar under ögonen för att vara en Fallen angel. Passade på att ta med mig kameran för att fota lite när det ändå var hemmafest och maskerad, blev något suddiga bilder men känns kul att ha ändå som minne♥

Brunch på Trattorian

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 
 
 
 
     
 
 
     
 
När jag var hemma på besök i Stockholm för 2 helger sen så var jag och Anna och brunchade på söndagen. Var på Trattorian som precis börjat med helgbrunch och tror nog att det är den bästa brunchbuffén jag varit på! Fanns hur mycket som helst och var väldigt matig och mer lunchliknande än frukostaktig. Efterrättsbordet var dessutom to die for så vill deffenitivt dit igen nästa gång jag får chansen!
 
Var så mysigt att få umgås med Anna som jag inte hade träffat på 2,5 månad också. Tiden bara flög iväg och helt plötsligt hade vi suttit där i flera timmar. Då tog vi och åkte in till centralen och promenerade runt lite där innan jag åkte hem till pappa för att hinna umgås med honom också.

Update

 
Frukost på Espressohouse för att ladda upp batterierna inför en dag på stan
 
 
 
Vi gjorde världens godaste sallad till middag i lördags
 
      
 
Hungrig älskling som tycker jag ska sluta fota maten haha //  Min nya söta skål jag köpte när jag var i Stockholm förra helgen
 
 
Snö och fint väder gör en riktigt glad när man vaknar upp och tittar ut genom fönstret på morgonen!
 
 
Har testat protein-chokladpudding utan socker första gången denna vecka och är helt förälskad! Så gott♥
 
Hej på er! Känns som tiden går i rallyfart hela tiden och att jag aldrig hinner blogga längre :( Har dock massor på lager som jag inte hunnit visa er så ska försöka bättra mig och slänga ut ett inlägg lite oftare än en gång i månaden typ..
 
Mina senaste 7 dagar har iallafall varit superbra. Jag och Linnea var på hemmafest med några från klassen i fredags och sen hade jag och Fredrik en lugn helg för en gångs skull. Gjorde en supergod hallumi och prociutto sallad till middag på lördagen och på söndagen var det tänkt att vi skulle gå på stan och bruncha på Clarion, men när vi väl kom dit så var det fullbokat. Tydligen är alla hotell så fulla helgerna nu i november så de kan inte ta emot några externa frukostgäster, prommenerade till Elite också och fick samma svar där. Orkade inte vänta en timme på att ett annat brunch ställe skulle öppna så fick bli frukost på Espressohouse istället. Sen blev det lite shopping av fin skor och matchande bälte till Fredrik och hans avslutningsbal. Jag har beställt 3 klänningar på nätet och väntar spännt på att få hem dem.
 
I övrigt har de senaste dagarna bara bestått av att äta, plugga, städa och träna. Jag har kommit in i ett riktigt träningsflow och varit på gymmet söndag, måndag, tisdag och onsdag. Tycker det är så kul när man får in rutinen! Idag kör jag dock en vilodag och laddar batterierna.
Luleå har i övrigt bjudit på snö, superfint väder och -10 både igår och idag så är verkligen superhärligt att promenera till och från skolan, iallafall innan kl 14:30 då solen går ner... Nu ska jag ta och redigera lite fler bilder och äta middag. Puss♥

En helg i Stockholm

 
Hej på er! Har precis landat i Luleå och sitter på bussen hem efter en supermysig och rolig helg i Stockholm! Var över 2,5 månad sen jag var där sist så behövdes verkligen. Hann med shopping med mamma, en grym halloweenfest, brunch med Anna och fika med pappa så är mer än nöjd med min visit. 
 
Nu ska jag hem och äta lite innan jag måste skynda mig till skolan för en sen mattelektion. Inte särskilt kul att sluta kl 6 minst en gång i veckan.. Men efter det får jag äntligen träffa Fredrik igen! Har saknat honom så mycket även fast vi pratat i telefon flera gånger om dagen och jag bara var borta i 3 dagar. Hoppas ni också har haft en bra helg! Puss

Tenta perioden är äntligen över!

 
Sneakpeak på kvällens utklädnad
 
Hej på er! Har haft det superstressigt i skolan med tentor, men nu är jag äntligen klar och har lite ledigt innan de nya kurserna börjar på måndag. Skrev byggnadsmaterial-tenta i måndags som kändes väldigt lätt och sen en tenta i matte 3 i onsdags som faktiskt redan är rättad och som jag fick en 4a på! Känns så skönt att allt plugg faktiskt lönade sig även om det kändes som jag inte skulle klara någon utav tentorna för bara en vecka sen..♥
 
Igår var det meningen att jag och Fredrik skulle gå på restaurang och fira vår ledighet, men jag fick nästan en svimningsattack när jag var på gymmet och tränade och hade ont i huvudet resten av dagen så vi fick lov att skjuta på restaurangbesöket till en annan dag. Tror det beror på att jag fått järnbrist igen, åt tabletter för det när jag råkade ut för yrsel och svimningsattacker för 3-4 år sedan. Kändes iallafall bättre på kvällen så då gick jag och Fredrik och köpte godis och myste i soffan framför filmen Rataouille.
 
Just nu sitter jag hemma men ska snart börja röra mig till Fredrik för att äta middag och fixa mig där till kvällens Halloweenfest. Är supertaggad och tror det kommer bli mycket folk då de redan har sålt 1000 st förköpsbiljetter och Svenska Björnstammen kommer dit och spelar! Hoppas ni också får en bra lördagkväll. Puss♥

Nya skor och ny väska

 
 
 
 
Jag och Fredrik var i stan i lördags och kollade i lite butiker och fikade. Köpte ett par fest/finare höst skor jag kollat på nu ett tag och en Carin Wester väska på Åhlens som hade 20% på allt i butiken. Mina väskor är nästan alltid proppfulla så ville ha en större så jag får plats med träningskläder, ombyte, skolsaker och allt. Hur nöjd som helst med båda köpen♥

Bananpannkakor

 
 
 
Hej på er! Nu börjar det närma sig med alla inlämningar, redovisningar och tentor. Igår satt jag och min byggmaterialgrupp från kvart i 3 på eftermiddagen till kvart i 9 på kvällen och skrev klart våran rapport. Lämnade även in mattelaborationen igår så känns bra att det är klart nu! Unnade mig en sovmorgon imorse innan jag gick på matteföreläsning och sen gick till gymmet och träna. Känns riktigt skönt att jag förbättrat mina träningsrutiner också. Har tränat 4-5 ggr i veckan de senaste 3 veckorna och hoppas jag hinner med lika många träningspass denna och nästkommande vecka trotts allt plugg.
 
Kände att det var länge sen jag åt bananpannkakor så slängde ihop en portion till lunch idag och åt det med vindruvor, passionsfrukt och jordnötssmör. Hur gott som helst! Resten av eftermiddagen har jag spenderat här framför datorn med matteplugg. Ska snart fixa lite middag och sen cykla hem till Fredrik. Puss♥

Hemma brunch

 
 
 
 
 
 
 
 
Förrförra helgen så bjöd jag mina Luleå favoriter - Linnea, Sofia och Fredrik på brunch hemma hos mig. Tycker att frukost är det godaste måltiden på dagen så älskar att äta brunch vilket princip är en frukost deluxe. Bjöd bland annat på scones, äggröra, bacon och våfflor. Hade verkligen inte tackat nej till att få äta det oftare. Blev massa snack och kortspel också medans vi väntade på att matkoman skulle försvinna♥
 
Idag har jag varit supereffektiv på eftermiddagen och kvällen. Har hunnit med mycket plugg, tvättat, dammsugit och diskat och nu ska jag lägga mig i min nybäddade säng och kolla ett avsnitt av Hart of Dixie innan jag somnar. Taggar att det är fredag imorgon och att jag bara har en lektion. Blir att plugga på egenhand och träna Cardio Cross med Linnea och Fredrik. Puss♥

Ny vecka

      
 
Några av helgens inköp. Älskar örhängena som kommer från Gina tricot!♥
 
 
Hemagjord äppelpaj med vaniljkesella
 
Hej på er! Efter en mysig helg med mamma på besök så är jag redo för en ny vecka med massa plugg. Som tur är så har vi inga lektioner idag vilket gör att detta är en väldigt bra måndag. Passade på att ta en liten sovmorgon imorse och sen mötte jag upp Linnea på gymmet för att köra Cardio Cross, vilket är ett asjobbigt och intensivt gruppass med massa olika styrkeövningar. Gick faktiskt bättre än förväntat och efteråt cyklade jag hem till mig för att duscha och äta lunch. Så skönt att starta veckan och dagen med träning. Blir alltid mycket piggare och mer effektiv efter det och känns skönt att ha det överstökat.
 
Resten av dagen har spenderats framför datorn för att skriva klart en rapport om träväggar i kursen byggmaterial. Är faktiskt lite roligare än vad det låter, men nu när min del är färdig så ska jag börja plugga lite matte istället. Hoppas ni också får en bra start på veckan. Bjuder på tre bilder från i helgen. Kram♥

Lunch på Råvara med mamma

 
 
Hej på er! Äntligen helg och lite ledigt igen :D jag hade bara en lektion igår (fredag) så började min helg redan vid 9:30 med att gå till gymmet och träna armar. Efter det mötte jag upp Fredrik och vi åkte in till stan för att fixa lite saker och äta lunch på Friends. Blev salladsbuffé med rökt lax och en chokladboll till efterrätt och sen var vi mätta och Fredrik behövde åka tillbaka till skolan för ett gruppmöte.
 
Min eftermiddag bestod av att städa lägenheten och diska bort all disk jag samlat på mig senaste veckan och sen ta det lugnt framför serier. Vid halv 9 tiden så åkte jag och mötte upp mamma på flygplatsen som kom för att hälsa på mig nu över helgen. Båda var trötta så blev bara att åka raka vägen hem och sova.
 
Idag har jag och mamma varit på stan och shoppat och lunchat på mitt favorit lunchställe - Sushibar/Råvara. Är två restauranger i en som både har sushi och supergoda sallader. Var tänkt att jag skulle kolla på skor och djupa tallrikar, men blev att jag fick med mig 2 tröjor, en mössa, ett par örhängen, en bh och en blus hem istället + ett par djupa tallrikar, men inte dom jag tänkt köpa från början.
Nu är vi hemma hos mig igen och ska laga fisksoppa med saffran till middag och Fredrik kommer också över. Puss♥

Nyttig morotskaka

 
 
Eftersom pappa och Olivia skulle komma på besök nu i helgen så ville jag passa på att baka något gott att bjuda dom på. Jag är ju en riktig socker-älskare och älskar även att baka och laga mat, så tänkte att det vore kul att experimentera lite och laga något sött men nyttigt. Hittade en bra studentrabbat på nätet i veckan så passade på att beställa hem lite nyttiga bakingredienser, torkad frukt, jordnötssmör, bönpasta och sockerfritt godis från Apotea.se. Resultatet blev iallafall att jag bakade en nyttig morotskaka som smakade precis lika gott som en vanligt morotskaka fast den var helt sockerfri och glutenfri.
 
 
Utgick från ett recept av GoForFit men la också till lite egna ingredienser:
 
Kakan:
♥ 2 dl finriven morot
  Äggvita från 3 ägg
 2 st hela ägg
 2 dl Sötströ
 2 dl Pofiber
1 msk Agave sirap
1 tsk vaniljpulver
1 dl kokosmjöl
 0,5 dl smält kokosolja
  Några droppar Citronsaft
 2 teskedar kanel
♥ 1 tsk kardemumma
 0,5 tsk bikarbonat
 0,5 tsk bakpulver
 1 krm salt
 
 
Frosting: 
 1 dl Sukrin Melis
  1 tsk Äkta vaniljpulver
  200g (1 pkt) Lätt Philadelphia
♥  0,5 dl smält kokosolja
 
Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Riv morötterna fint tills du har ca 2 dl rivna morötter. Vispa äggvitan fluffig tillsammans med salt. Tillsätt Sötströ samt ägget och vispa ytterligare. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman tills de är jämt fördelade. Häll över i en form och grädda i 20-25 min.

Stockholmsbesök

 
 
 
 
 
 
Godmorgon och glad söndag! Vaknade tidigt idag och har redan vinkat av pappa och Olivia som har varit här på besök och städat lägenheten, samt hunnit göra lite matteuppgifter. Jag har haft en supermysig helg och det känns väldigt bra att ladda batterierna och få lite besök hemifrån. Blev en kort visit dock då deras flyg blev inställt på fredagen och de då inte kom fram till min lägenhet förän vid midnatt.
Men vi hade hela lördagen tillsammans och startade dagen med frukost och sen en promenad till skolan för att visa dem runt lite. Sen hjälpte pappa mig att sätta upp en hylla brevid spisen så jag slapp ha micron på en flyttlåda och kunde ställa den där istället.
 
Efter det fixade vi fajitas till lunch och åkte sen in till stan och kollade lite butiker. Var ju tvungen att visa Olivia så mycket av Luleå som möjligt eftersom hon aldrig har varit så här norrut tidigare. Stan stängde vid 4 så då åkte vi tillbaka till min lägenhet för att fika morotskaka som jag bakat och Fredrik kom över på besök. Tog det lite lugnt och fixade oss inför kvällen och sen åkte vi tillbaka till stan för att äta middag på restaurang CG's. Vilket enligt mig är Luleås bästa restaurang och som serverar norrländsk mat. Jag och Olivia dela på en charkbricka och sen åt vi ren, oxfilé och hjort till huvudrätt. Mitt hjortkött var lite väl underlagat i mitten för min smak, men gjorde inget då jag kunde byta bort de blodigaste bitarna mot pappas renbitar. 
 
beställde in varsin efterrätt också trots att vi var supermätta, en med hjortron, en choklad och en creme brulée. Sen var vi mer en belåtna och kunde nästan rulla ifrån restaurangen. Promenerade till O'Learys och spelade en omgång bowling innan vi åkte hem till mig igen. Blev lite te och kortspel och sen somnade vi gott♥
Kunde inte ha haft en bättre lördag och ser väldigt mycket fram emot att mamma ska hälsa på nu också om två veckor.
Nu ska jag hem till min kärlek och vi ska nog iväg och träna och sen blir det nog en fortsatt lugn söndag. Puss♥

Gårdagen i bilder och träning

      
 
Igår (fredag) hängde jag och Sofia på stan och köpte bland annat små söta träbrickor, smink som tagit slut och ett mobilskal! Hittade äntligt ett snyggt till min samsung s6, är väldigt få butiker som säljer skal till den så är väldigt nöjd. Sen passade vi på att fika också på Friends.
 
      
 
Jag i nya byxor och blus som jag beställde hem från Zara // På kvällen lagade jag mat till min älskling hemma hos honom. Bjöd på minitapas och honungsmelon inlindad i parmaskinka på de nyinköpta träbrickorna
 
     
 
Till huvudrätt blev det lax och sötpotatis med chevre och aioli och sen kvarg efterrätt med granola o frukt♥
 
Hej på er! Startade min dag med att följa med Fredrik till hans tenta (så taskigt att dom skriver den en lördag..) och gick sen vidare till gymmet för att köra vad som var tänkt ett lätt konditionspass, men när jag kommer dit ser jag att ett crossfit-gruppträningspass ska starta om 30 min så då blev jag motiverad att testa det. Var hur jobbigt som helst med massa olika övningar i intervaller, men var också väldigt rolig träning och mycket mer givande än att springa och köra styrka själv i gymmet så lär defenetivt gå på det igen! Tagga träningsvärk i hela kroppen imorgon. 
 
Nu har jag precis duschat och ätit lunch och ska städa lite och ta det lugnt här hemma innan jag cyklar och möter upp Fredrik. Ikväll blir det utgång med hans kompisar så ska bli väldigt kul♥ puss

Nationaldagen - 6 juni 2017

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Har tyvärr inte använt kameran så flitigt som jag kanske velat i sommar, men en av de roligaste sommardagarna har jag iallafall lyckats dokumentera. Var när vi hade nationaldagsfirande hemma hos Julia och hade hur grymt väder som helst! Sverige klädsel var obligatorisk och hon hade fixat superfint i trädgården och bjöd på köttbullar och jordgubbstårta. Drack massa cider, lekte olika 5 kamps-lekar och hade en superrolig dag♥ Känns som det var evigheter sen nu, men var knappt 2 månader sen. Kommer iallafall ha höga nationaldags förväntningar nu inför kommande år efter en sån lyckad dag med fina vänner♥

Tillbaka i Luleå

        
 
 
        
 
 
 
 
 
Hej på er! Mitt sommarlov och mina 2,5 månader i Stockholm är tyvärr över nu och i torsdags morse flög jag tillbaka till Luleå. Sommaren har gått hur fort som helst och hade inte tackat nej till lite mer ledighet då jag jobbat de sista 6 veckorna. Men känns ändå väldigt skönt att vara tillbaka, saknat lägenheten, att laga mat och bara cykla omkring i Luleå, så är inte så jobbigt att sommaren är över. Hade dock lite problem att få med mig alla kläder hem då jag köpt en del nytt, så fick låna pappas stora resväska och lyckades fylla hela den plus en bag och en kabinväska. Stora väskan vägde hela 26kg, men de som jobbade vid incheckningsdisken var snälla så slapp betala övervikt då bagen bara vägde 12 och gränsen var 20kg per väska.
 
Sov hela flygresan och vaknade när vi slog i marken, sen när jag fått väskorna kom Fredrik och mötte upp mig och hjälpte mig bära allt till taxin. Åkte bara hem och lämnade av väskorna för att sen promenera hem till Linnea som bjöd på brunch. Hur mysigt som helst att få träffa henne och Sofia igen och superlyx att bli bjuden på mat det första man gör när man kommer hem. Mitt kylskåp var helt tomt så vi åkte alla 3 på storhandling på Willys. Känns så skönt att ha massa frukt och mat hemma och slippa gå till affären varje dag. Hann packa upp lite och så innan det blev kväll och jag promenerade hem till Fredrik där han hade lagat mat. Myste sen framför tvn och kollade på House och åt pannacotta.
 
På fredagen tog vi lite sovmorgon innan jag åkte till gymmet och han satte sig och plugga. Kändes riktigt bra att vara tillbaka och sprang längre än vad jag orkat göra på länge. Sen åkte jag hem och handlade några ingredienser som saknades till middagen, duschade och åt lite chiapudding med mango och passionsfrukt. Satte mig sen och pluggade i några timmar inför min omtenta i fysik som jag skriver på tisdag. Riktigt irriterande att få en omtenta då jag var en halv poäng ifrån att klara den på första försöket... men men, hoppas verkligen att det går bättre denna gång och att jag inte glömt bort allt för mycket. På kvällen kom Fredrik hit och vi lagade köttbullar i tomatsås.

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!